Normativa
La legislazione italiana in materia si basa sul “Codice Ambientale”, di cui al DLGS 152/2006 e successive modifiche e integrazioni.
Il DLGS 152 prescrive l’obbligo della raccolta, del recupero e del riciclaggio degli oli e grassi vegetali e animali esausti. Al fine di razionalizzare e organizzare la gestione degli oli e dei grassi vegetali e animali esausti, tutti gli operatori della filiera costituiscono uno o più consorzi. Partecipano ai consorzi le imprese che producono, importano o detengono oli e grassi vegetali e animali esausti; le imprese che riciclano e recuperano oli e grassi vegetali e animali esausti e quelle che ne effettuano la raccolta, il trasporto e lo stoccaggio.
Sono considerati produttori di oli esausti alimentari: il settore della ristorazione (ristoranti, bar, alberghi), le attività commerciali e industriali (friggitorie, laboratori di rosticcerie, ristorazione industriale) e i consumi domestici nelle abitazioni.
Possono iscriversi quindi a RenOils tutte le aziende che rientrano nell’obbligo stabilito dalla legge per la gestione della filiera del rifiuto olio e grasso esausto e le aziende produttrici o importatrici di oli e grassi vegetali o animali alimentari obbligate al versamento del contributo ambientale.
